ZPĚT


La Pauline Brut Blanquette de Limoux AOC

about-me

La Pauline Brut Blanquette de Limoux AOC

0,75L / 799,-

VINAŘSTVÍ: Perles Don
ZEMĚ: Languedoc (Francie)
BARVA: Zářivá, světle zlatavá barva a jemná pěna.
CHUŤ: Svěží, bublinková a chutná „crémeux“ chuť s krémovými citrusovými plody, jablky Granny Smith, hruškou.
VŮNĚ: Příjemně svěží a ovocná vůně s citrusem, jablky.
HROZNY: Mauzac (90%), Chardonnay (5%), Chenin Blanc (5%)
ZRÁNÍ: pod 1 rok
DOPORUČENÍ: Jako aperitiv, krevetový salát, předkrmy.


POPIS

Blanquette de Limoux je šumivé víno z jižní Francie, jehož historie sahá až do 16. století. V roce 1531 objevili mniši svatého Hilaira u Limoux odrůdu Mauzac nebo také „Blanquette“. Později také objevili, jak vyrábět šumivé víno podle tradiční metody s druhým kvašením v lahvi. Ve skutečnosti je Limoux jakousi prastarou oblastí šumivého vína, které se vyrábí stejně jako šampaňské!


Licence na dílo