ZPĚT


Chicken Fajitas

about-me

Chicken Fajitas

329,-

SUROVINY:
krájený kuřecí steak Fajitas
paprika všech barev
cibule
zakysaná smetana

Fajitas koření:

  • cukr krupice
  • mletý kmín
  • koriandr - mletý
  • chilli
  • uzená paprika - koření
  • pepř mletý
  • oregáno
  • koření Chipotle - vyrobené z mexických uzených papriček
  • česnek sušený
  • sušená cibule
  • sůl

Guacamole:

  • avokádo
  • rajče
  • citrónová šťáva
  • čili
  • cibule
  • pepř
  • sůl
  • jogurt
  • koriandr
  • bazalka

Pšeničná tortilla:

  • pšeničná mouka
  • prášek do pečiva
  • olivový olej
  • sůl



DOPORUČUJEME:
Bílá vína:
Macabeo | Pluvium | Langevin | Chardonnay | Roero

Růžová vína: Sun of Africa | Calle | La Cetto | La Pauline

Červená vína : Azareňo | Old Vines | Amalaya

Šumivá vína: Chateau Radyně | CAVA | MOET


ZAJÍMAVOST

Kuřecí Fajitas. Fajitas je poměrně nové jídlo, které pochází ze 30. let z Texasu. Nejprve ho vytvořili dělníci na ranči, kteří dostali levnější steak z hovězího. Marinovali steak, aby si pomohli dopřát lahodnější maso za nízkou cenu.

Licence na dílo