ZPĚT


Nacho Tortilla Chips & Salsas

about-me

Nacho Tortilla Chips & Salsas

159,-

SUROVINY:
tortilla chipsy s příchutí sýru cheddar
jalapenos
zakysaná smetana
horký cheddar
černé fazole

Guacamole:

  • avokádo
  • rajče
  • citrónová šťáva
  • čili
  • cibule
  • pepř
  • sůl
  • jogurt
  • koriandr
  • bazalka

Salsa verde:

  • petržel
  • okurka
  • citrónová šťáva
  • sardelky
  • panenský olivový olej
  • vinný ocet
  • sůl
  • čerstvý mletý pepř

Salsa Jocoque:

  • mouka
  • mandle
  • máslo
  • česnek
  • sušený Jocoque
  • olivový olej
  • cukr



DOPORUČUJEME:
Bílá vína: ?


Růžová vína: Sun of Africa | La Cetto

Červená vína : Azareňo | ClosRoja | Montevicor

Šumivá vína: Treviso | LaPauline | Premium | MOET


ZAJÍMAVOST

Salsa verde je běžný název pro mnoho odrůd omáček, složených převážně z bylinek. Tyto omáčky jsou známy v různých zemích pod různými názvy, například jako „salsa verde“ v Itálii, Španělsku a Mexiku, „sauce verte“ ve Francii, „Grüne Soße“ v Německu nebo argentinská chimichurri.

Jocoque nebo jocoqui a jocoque seco je mléčný výrobek na bázi fermentovaného mléka, typický pro mexickou kuchyni.

Licence na dílo