ZPĚT


Ranchera

about-me

Ranchera s fazolkami a slaninou

299,-

SUROVINY:
250 gr. grilovaný steak z vepřové panenky
fazolové lusky
slanina
rukola
cherry rajčata
barbecue salsa



DOPORUČUJEME:
Bílá vína:
Langevin

Růžová vína: Calle | La Cetto

Červená vína : Azareňo | Magistral | ClosRoja | Montevicor | Casas

Šumivá vína: Prosseco čepované | Chateau Radyně | CAVA | MOET


ZAJÍMAVOST

Slovo ranchera bylo odvozeno od slova rancho, protože s tím spojené věci pocházely z rančů a z venkovského Mexika.

Ranchera, nebo canción ranchera je žánr tradiční hudby v Mexiku. Pochází z období mexické revoluce. Později se úzce spojil s kapelami Mariachi, které se vyvinuly v Jalisco. Rancheras se dnes hraje prakticky ve všech regionálních mexických hudebních stylech. Na základě tradiční venkovské lidové hudby se rančera vyvinula jako symbol nového národního vědomí v reakci na aristokratické chutě období.

Licence na dílo